uova
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[Rubrica “LO SAPEVI CHE…”: pillole di informazione, curiosità e notizie in tema di gastronomia,
nutrizione e ambiente]

Qual è l’alimento principe delle proteine?
Non una bella bistecca ma…l’uovo! Unico alimento a contenere nelle giuste proporzioni tutti i tipi
di amminoacidi che servono all’uomo per formare le strutture proteiche del corpo.

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